المبخر | BiochemTurnkey

Biochem - جاهز للاستخدام

يُحسّن نظام التبخير عالي الكفاءة، ذو الأربع مراحل، من توفير الطاقة مع تنقية كميات هائلة من المنتجات في الساعة بدقة متناهية.

مبخر فعال

Evaparator

1/1

Biochem - Turnkey

المعدات

المبخرات هي أجهزة لتبادل الحرارة تُستخدم لتركيز المخاليط السائلة عن طريق إزالة المكونات المتطايرة منها (عادةً الماء). تُستخدم هذه الأجهزة على نطاق واسع في العديد من الصناعات مثل صناعة الأغذية، والكيماويات، والأدوية، والتكنولوجيا الحيوية. وتعتمد مبادئ عملها الأساسية على نقل الحرارة والتبخر. الهدف من المبخر هو تقليل حجم السائل بطريقة موفرة للطاقة والحصول على منتج أكثر تركيزًا.

تتم عملية التبخير عادةً على ثلاث مراحل رئيسية. في المرحلة الأولى، يتم تسخين السائل الخام مسبقًا باستخدام مسخن تمهيدي إلى درجة الحرارة المطلوبة. في المرحلة الثانية، يدخل السائل المسخن إلى جسم المبخر ويتلامس مع سطح التسخين، والذي يتم تسخينه بواسطة بخار مشبع أو مصدر حرارة آخر. نتيجة لذلك، يبدأ الماء أو المكونات المتطايرة الأخرى في السائل بالتبخر. في المرحلة الثالثة، يتم تكثيف البخار المتصاعد باستخدام مكثف ويتم إخراجه من النظام، بينما يتم تصريف المنتج المركز من الجزء السفلي من النظام.

يمكن تصميم المبخرات بأنواع مختلفة وفقًا لبنيتها والغرض من استخدامها. في أنظمة التبخير أحادية التأثير ، يوجد فقط مرحلة واحدة من التبخير. تُفضل هذه الأنظمة في العمليات الصغيرة بسبب تصميمها البسيط وتكلفتها الاستثمارية المنخفضة، لكنها ذات كفاءة طاقة منخفضة، حيث يتطلب تبخير 1 كغ من الماء نحو 1 كغ من البخار.

تعمل المبخرات متعددة التأثير (Multi-Effect) على مبدأ استعادة الطاقة. يتم استخدام البخار الناتج من المرحلة الأولى كمصدر حرارة للمرحلة الثانية. بهذه الطريقة، يمكن تنفيذ عمليات تبخير متعددة باستخدام نفس كمية الطاقة. تتوفر أنظمة تبخير من ثلاث أو أربع أو حتى سبع مراحل. تقلل هذه الأنظمة من استهلاك الطاقة بشكل كبير، رغم أن تكلفتها الاستثمارية وأنظمتها التحكمية أكثر تعقيدًا.

أما المبخرات ذات الدورة القسرية فتُستخدم للمنتجات ذات اللزوجة العالية أو التي تميل إلى التبلور. في هذه الأنظمة، يتم ضخ السائل بقوة عبر مضخة دوران قوية بسرعة عالية إلى سطح التسخين، مما يمنع تراكم المواد أو انسداد الأنابيب.

نظرًا لأن السائل يُسخن إلى درجة الغليان أثناء عملية التبخير، فإن استهلاك الطاقة يكون مرتفعًا. لذلك، تُستخدم تقنيات استعادة البخار مثل إعادة ضغط البخار الحراري (TVR) أو إعادة ضغط البخار الميكانيكي (MVR) لتحسين كفاءة الطاقة عن طريق إعادة استخدام البخار المتولد داخل النظام.

من ناحية التحكم، فإن أنظمة التبخير الحديثة غالبًا ما تعمل بنظام أوتوماتيكي مدعوم بتحكم PLC. يتم مراقبة معايير مثل درجة الحرارة والضغط والتركيز ومستوى السائل بشكل مستمر وتحسينها. كما تم تجهيز الأنظمة بوحدات تنظيف تلقائي (CIP) لضمان جودة المنتج واستمرارية الإنتاج.

في الختام، فإن التصميم الصحيح لنظام التبخير أمر بالغ الأهمية، ويجب تحديده وفقًا لخصائص المنتج، ودرجة التركيز المطلوبة، وكفاءة الطاقة، والميزانية الاستثمارية. تؤثر عوامل مثل تركيز المادة الخام، والناتج المطلوب، ودرجة حرارة المعالجة، واللزوجة بشكل مباشر على نوع النظام وتكوينه.

نحن نقدم خدمات الاستشارات الفنية والدعم في تخطيط المشاريع في هذا المجال.

Product	Capacity (m³/h)	Input Brix (%)	Output Brix (%)	Steam Consumption (kg/h)	Pump Power (kW)	Viscosity
Ethanol (Ethyl Alcohol)	3	8–12	92–96	1340	9	Low
Ethanol (Ethyl Alcohol)	5	8–12	92–96	1700	11	Low
Ethanol (Ethyl Alcohol)	10	8–12	92–96	2600	15	Low
Ethanol (Ethyl Alcohol)	15	8–12	92–96	3500	19	Low
Ethanol (Ethyl Alcohol)	20	8–12	92–96	4400	23	Low
Ethanol (Ethyl Alcohol)	30	8–12	92–96	6200	31	Low
Ethanol (Ethyl Alcohol)	50	8–12	92–96	9800	47	Low
Corn Starch	3	15–20	95–98	1500	11	Medium
Corn Starch	5	15–20	95–98	1900	13	Medium
Corn Starch	10	15–20	95–98	2900	18	Medium
Corn Starch	15	15–20	95–98	3900	23	Medium
Corn Starch	20	15–20	95–98	4900	28	Medium
Corn Starch	30	15–20	95–98	6900	38	Medium
Corn Starch	50	15–20	95–98	10900	58	Medium
Citric Acid	3	10–15	92–96	1340	9	Medium
Citric Acid	5	10–15	92–96	1700	11	Medium
Citric Acid	10	10–15	92–96	2600	15	Medium
Citric Acid	15	10–15	92–96	3500	19	Medium
Citric Acid	20	10–15	92–96	4400	23	Medium
Citric Acid	30	10–15	92–96	6200	31	Medium
Citric Acid	50	10–15	92–96	9800	47	Medium
Xanthan Gum	3	2–4	97–99	1660	13	Very High
Xanthan Gum	5	2–4	97–99	2100	16	Very High
Xanthan Gum	10	2–4	97–99	3200	22	Very High
Xanthan Gum	15	2–4	97–99	4300	28	Very High
Xanthan Gum	20	2–4	97–99	5400	34	Very High
Xanthan Gum	30	2–4	97–99	7600	46	Very High
Xanthan Gum	50	2–4	97–99	12000	70	Very High
Wheat Starch	3	10–18	95–98	1500	11	Medium
Wheat Starch	5	10–18	95–98	1900	13	Medium
Wheat Starch	10	10–18	95–98	2900	18	Medium
Wheat Starch	15	10–18	95–98	3900	23	Medium
Wheat Starch	20	10–18	95–98	4900	28	Medium
Wheat Starch	30	10–18	95–98	6900	38	Medium
Wheat Starch	50	10–18	95–98	10900	58	Medium
Lysine	3	12–18	95–98	1500	11	Medium
Lysine	5	12–18	95–98	1900	13	Medium
Lysine	10	12–18	95–98	2900	18	Medium
Lysine	15	12–18	95–98	3900	23	Medium
Lysine	20	12–18	95–98	4900	28	Medium
Lysine	30	12–18	95–98	6900	38	Medium
Lysine	50	12–18	95–98	10900	58	Medium
Sorbitol	3	20–25	95–98	1500	11	Medium
Sorbitol	5	20–25	95–98	1900	13	Medium
Sorbitol	10	20–25	95–98	2900	18	Medium
Sorbitol	15	20–25	95–98	3900	23	Medium
Sorbitol	20	20–25	95–98	4900	28	Medium
Sorbitol	30	20–25	95–98	6900	38	Medium
Sorbitol	50	20–25	95–98	10900	58	Medium
Maltodextrin	3	30–40	97–99	1660	13	High
Maltodextrin	5	30–40	97–99	2100	16	High
Maltodextrin	10	30–40	97–99	3200	22	High
Maltodextrin	15	30–40	97–99	4300	28	High
Maltodextrin	20	30–40	97–99	5400	34	High
Maltodextrin	30	30–40	97–99	7600	46	High
Maltodextrin	50	30–40	97–99	12000	70	High
Modified Starch	3	30–35	97–99	1660	13	High
Modified Starch	5	30–35	97–99	2100	16	High
Modified Starch	10	30–35	97–99	3200	22	High
Modified Starch	15	30–35	97–99	4300	28	High
Modified Starch	20	30–35	97–99	5400	34	High
Modified Starch	30	30–35	97–99	7600	46	High
Modified Starch	50	30–35	97–99	12000	70	High
Maltose / Dextrose Syrup	3	25–35	95–98	1500	11	Medium-High
Maltose / Dextrose Syrup	5	25–35	95–98	1900	13	Medium-High
Maltose / Dextrose Syrup	10	25–35	95–98	2900	18	Medium-High
Maltose / Dextrose Syrup	15	25–35	95–98	3900	23	Medium-High
Maltose / Dextrose Syrup	20	25–35	95–98	4900	28	Medium-High
Maltose / Dextrose Syrup	30	25–35	95–98	6900	38	Medium-High
Maltose / Dextrose Syrup	50	25–35	95–98	10900	58	Medium-High
Lactic Acid	3	8–12	92–96	1340	9	Low
Lactic Acid	5	8–12	92–96	1700	11	Low
Lactic Acid	10	8–12	92–96	2600	15	Low
Lactic Acid	15	8–12	92–96	3500	19	Low
Lactic Acid	20	8–12	92–96	4400	23	Low
Lactic Acid	30	8–12	92–96	6200	31	Low
Lactic Acid	50	8–12	92–96	9800	47	Low
Monosodium Glutamate	3	10–14	95–98	1500	11	Medium
Monosodium Glutamate	5	10–14	95–98	1900	13	Medium
Monosodium Glutamate	10	10–14	95–98	2900	18	Medium
Monosodium Glutamate	15	10–14	95–98	3900	23	Medium
Monosodium Glutamate	20	10–14	95–98	4900	28	Medium
Monosodium Glutamate	30	10–14	95–98	6900	38	Medium
Monosodium Glutamate	50	10–14	95–98	10900	58	Medium